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OFERTA DE EMPREGO


CHEFE DE COZINHA (M/F)

DESCRIÇÃO DO ANÚNCIO

NÚMERO DE VAGAS - 1

DESCRIÇÃO - Procuramos um candidato com:

- Capacidade de liderança e de delegar tarefas;
- Criatividade e inovação;
- Facilidade na gestão de conflitos;
- Dinamismo, proactividade e autonomia;
- Determinação e autoconfiança;
- Boa capacidade de comunicação / relacionamento interpessoal;

Responsabilidades:

- Liderar os vários aspetos da gestão diária da cozinha e da sua equipa;
- Gestão diária do processo de encomendas e gestão de custos
- Liderar dando o exemplo e assegurar a produção alimentar, honrando os padrões de qualidade do Jamie´s Italian;
- Responsável por garantir o melhor desempenho da equipa, motivando-os, ajudando ao seu crescimento profissional e à maximização das suas potencialidades;
- Participar ativamente na criação de novos pratos;
- Garantir que todos os postos e locais de trabalho na cozinha estão organizados e adequadamente mantidos
- Assegurar que a sua equipa mantém diariamente os controlos e registos de acordo com o sistema de HACCP;

Requisitos:

Formação na área de hotelaria / turismo (factor preferencial);
Experiência profissional em hotelaria;
Experiência em funções de coordenação de cozinha;
Conhecimentos de HACCP;
Domínio do Inglês (factor eliminatório)
Flexibilidade de horários.

FORMAÇÃO MÍNIMA - Ensino Secundário - 12º Ano

EXPERIÊNCIA - Entre 3 e 5 anos

CATEGORIA PROFISSIONAL - Supervisor

LOCALIDADE - Lisboa




ANÚNCIOS EM VIGOR

DATA VAGA DE EMPREGO LOCALIDADE
10 - 01 Chefe de Cozinha (M/F) Lisboa

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