Cozinheiro (M/F) – Oeiras

  • Ordenado:
    Negociável
  • Contrato:
    Full-Time
  • Publicado:
    há 1 mês
  • Categoria:
    Cozinha, Restauração
  • Data limite:
    25/04/2020
  • Nível prof.:
  • Idiomas:
    Português

Funções:

Coordenação da equipa da cozinha, assegurando o cumprimento rigoroso dos padrões de qualidade

Responsável pela confeção e empratamento

Colaboração na definição da ementa e respetivas fichas técnicas dos pratos

Responsável pela encomenda e receção dos produtos alimentares, armazenamento e conservação dos mesmos

 

Requisitos:

Formação adequada à função, preferencialmente em escola de Hotelaria e Turismo

Capacidade de organização e liderança

Sólidos conhecimentos das normas de HACCP

Fluência em português (obrigatório)

Criatividade na elaboração de novos pratos e técnicas de cozinha

Espírito de iniciativa para propor soluções

 

Oferecemos:

Integração num projeto em crescimento

Remuneração compatível com a função

Contrato de trabalho

Full-time para os períodos de almoço e de jantar (horário repartido)